ようこそ

静岡の山葵栽培発祥の地'有東木'の清らかな水と豊かな自然に育まれた、本わさびの魅力をお届けする「わさび屋えーぼー」です。
ご家庭で、贈り物に。
“本物のわさび”の香りと辛み、そして甘みを
ぜひ日々の食卓で味わってください。

*わさびの保存方法*

・新鮮なまま保存(1週間程度)

濡らしたキッチンペーパーで包み、ラップで覆う

冷蔵庫の野菜室へ


・長く楽しみたい場合(2〜3週間程度)

すりおろす直前まで切らない

使用した断面は再度ラップで密閉

乾燥を防ぐため、こまめにペーパーを交換

・冷凍保存(1〜2ヶ月)

すりおろしてラップで小分けし冷凍

使う時は凍ったままおろすと香りが残りやすい